Lyan en Kay (12) die ooit zelf meedeed aan KookLab, geven nu samen KookLab aan kinderen van 6 tot 8 jaar. Dit is wat ze samen hebben gemaakt.
Lyan: ‘De kinderen vinden de voorbereiding van de maaltijd leuk en bepalen aan de hand van wat ze lekker vinden hoe het eindresultaat eruit ziet. Bij de pizza bijvoorbeeld was er qua topping…. pizzakaas, mozzarella, Parmezaanse kaas, olijven, paprika, champignons. En Kay vindt het heel erg leuk om zijn kennis te delen.’
Recept voor NASI
Rijst koken of rijst van de vorige dag gebruiken.
Verse wortelen, champignons, selderij, paprika, knoflook, geraspte gember fijn snijden.
De groenten in een klein beetje olie bakken.
De gekookte rijst toevoegen.
Breng op smaak met zoute ketjap (sojasaus), gemalen koriander, gemalen komijn, kurkuma (ook wel geelwortel of turmeric genoemd), zwarte peper. Eerst proeven dan eventueel wat zout toevoegen.
Serveren met gebakken ei of een ei door de rijst heen bakken, kroepoek, tofu en komkommer.
